Jasný koncept je základ
Už máte zajištěný prostor, vyřízená všechna povolení, příslib skvělého kuchaře a nic už vám nestojí v cestě. Než se ale pustíte do samotného zařizování, musíte mít jasný koncept, přesně vědět, co chcete dělat. Chci mít malé stylové bistro s domácí kuchyní? Pak zvolím útulný interiér á la jako doma. Chci mít restauraci s moderní gastronomií? Přizpůsobím tomu i vnitřní prostor, který bude moderní, nadčasový, jednoduchý, ale zároveň něčím zajímavý, oslňující. Třeba výrazné lustry, obrazy nebo jiné designové doplňky.
Co dnes letí?
V tomhle případě módní trendy nehrají žádnou roli. Každý typ podniku se řídí něčím jiným a liší se potřeby a přání lidí v různých regionech. Svou roli hraje téměř všechno – personál, interiér, nabídka jídel a nápojů, místo, kde svůj podnik provozujete, ale i detaily, jako jsou ubrusy, obrazy, výzdoba nebo nádobí. Určitě pracujte s živými květinami ve vázách nebo rostlinami v květináčích. Nebojte se sezonních dekorací a nabídněte hostům něco, co jinde nemají a co váš podnik vystihuje. Nezapomeňte se postarat také o vnější prostory. Vstupní dveře, fasáda, okna. To je vaše pomyslná výloha, která může rozhodnout o tom, zda kolemjdoucí vstoupí, nebo ne.
Ale nezapomeňte, jako všude i tady platí – všeho s mírou. Interiér i exteriér restaurace, bistra nebo klasické hospody by neměl být přeplácaný. Vymalovaný by měl být odstíny, které navodí příjemné pocity, aby se hosté cítili dobře a rádi se k vám vrátili. Když do zařizování dáte kus sebe, určitě to dopadne na jedničku.
A úplně nejlíp uděláte, když své vize o nej podniku ve městě představíte nám. Společně vymyslíme nejlepší řešení, vytvoříme 3D vizualizaci a s chutí se pustíme i do samotné realizace. Neváhejte nás kontaktovat, budeme se těšit.
