Zařizujeme interiér restaurace

Vlastní gastropodnik je snem řady lidí. Patříte k nim a už se nacházíte ve fázi „jdeme zařizovat“? Pak by se vám mohly hodit následující řádky…

Náročný zákazník, vysoké požadavky

Dávno už se nechodí do restaurace „jen najíst“. Dnes očekáváme o hodně víc – výborně a kvalitně se najíst, zažít něco výjimečného, užít si příjemnou atmosféru a obdivovat krásný interiér. Záleží i na detailech. Dnes se zkrátka do restaurací a bister chodí za zážitky. A na to při zařizování myslete…

Zimní zahrada

Netradiční způsoby vládnou

Dnešní gastronomie je jiná, tak jako všechno jde s dobou, i kuchařské postupy a nabídka restaurací reaguje na požadavky svých hostů i trendy ve světě. A mezi ty patří menší sezonní nabídka jídel, lokální suroviny, malé degustační porce nebo netradiční způsob servírování na kamenných, břidlicových a jiných podnosech, v zavařovacích sklenicích, upcyklovaných lahvích apod. Obyčejné věci, kterým se dá nový, designový kabátek, jsou detailem, který dnes hosté ocení.

Dnešní trendy

Co dnes “frčí” je otevřená kuchyně (připravujete vynikající jídlo, tak proč se schovávat?) a udržitelnost. To se může odrazit i na vybavení – navažte spolupráci s místními řemeslníky, truhláři, umělci a podpořte jejich práci. To dnes lidé chtějí. Jedinečnost. A co je jedinečnější než stoly na míru vašemu podniku nebo doplňky vyrobené z lahví, které se u vás vypijí?

Co se týče stylů, stále vládnou ty dva hlavní – glamour a skandinávský. Tomu prvnímu vévodí jemné barvy v odstínech šedé a béžové, kovy s metalickým efektem, mramor, samet, výrazné až okázalé, přesto elegantní lustry. Naproti tomu severský styl, dnes velmi oblíbený i v bytech a domech, nabízí přírodní barvy, pohodlná křesla, spoustu svítidel, odhalené trámy, dřevo, minimalismus, ale zároveň funkčnost a útulnost.

Zimní zahrada

Všechno ale provází ohleduplnost k životnímu prostředí. Volte tedy přírodní materiály. Kromě dřeva udělá skvělou služba například kamenina. Zároveň můžete zvolit i nábytek či doplňky vyrobené z recyklovaného i recyklovatelného plastu. A nezapomeňte ani živé rostliny nebo živé zelené obrazy.
A pokud si nevíte rady nebo nemáte čas všechno řešit do detailu, obraťte se na nás. Společně vymyslíme, jak vaši představu zrealizovat…

Zimní zahrada

Chcete vědět víc ze světa interiérového designu a získat užitečné tipy?

Navštivte náš

Blog