Praha

Kavárna a restaurace RESTOVNA

Zavedená restaurace s přilehlým společenským sálem v Jílovišti u Prahy neměla nikdy o zákazníky nouzi. Majitelé ale chtěli více než dát lidem najíst a napít. Pomohli jsme jim prostory zrekonstruovat a vybudovat tak příjemnou moderní restauraci a kavárnu – přívětivé místo pro setkávání i odpočinek.

Jak se interiér RESTOVNY povedl? Podívejte se na výsledek naší práce.

Zadání projektu RESTOVNA

Spolupráce s paní majitelkou probíhala už od prvního kontaktu ve vzájemné důvěře a maximální součinnosti. Její představa o nové podobě interiérů byla jasná – kompletní fit out stávající restaurace a vybudování nové kavárny v místě bývalého společenského sálu.

Cílem bylo nabídnout lidem širší a kvalitnější nabídku gastro služeb a také příjemný a útulný interiér – pohodlná čalouněná křesla, hodně zeleně v kombinaci s přírodním dřevem a oddělené zóny pro více soukromí. Vytvořit místo, kde budou chtít celé rodiny nejen poobědvat a posedět u kávy a zákusků, ale také pobýt v příjemném prostředí. Místo, kde lidé budou chtít trávit svůj čas, popovídat si s přáteli, přečíst si knihu nebo zabavit děti v dětském koutku.

V hlavní roli DŘEVO

Provoz restaurace probíhá ve dvou prostorách, v místnosti s barem a v navazující jídelně. Kavárna vybudovaná na místě bývalého společenského sálu má svůj samostatný vstup zvenčí.

V restauraci i v kavárně hraje hlavní roli dřevo, najdete jej na podlaze, obkladech i na dělících stěnách. Dělící stěny s úložnými prostory a květináče s živou zelení jsou vyrobeny na míru. Opticky oddělují jednotlivé zóny a současně zútulňují prostor. Dřevěné lamely slouží jako obložení stěn i barového pultu a plní také akustickou funkci. Dlouhé textilní závěsy a záclony dokreslují domácké prostředí, to vše doplňuje všude přítomná svěží zeleň.

Restaurace

Kapacita celé restaurace je 50 osob. Obě místnosti, bar i jídelna, jsou propojeny jedním spojovacím prvkem – přírodním dřevem. Interiér s dřevěnou podlahou, obkladovými lamelami a dřevěným nábytkem s čalouněnými sedáky působí velmi příjemně a zabydleně. Součástí vybavení baru je také tradiční pec na pizzu.

Kavárna

Kapacita kavárny je 30 osob. Její dominantou je barová zóna s barovým pultem obloženým dřevěnými lamelami. Vedle barového pultu hosté najdou popisovací tabuli s aktuální nabídkou. Dělící stěny přirozeně rozdělují interiér na několik intimních zón, kde je možné nerušeně si povídat nebo odpočívat. Rodiče s malými dětmi mohou využít dětský koutek vybavený tak, aby si malé děti mohly bezpečně hrát. Součástí kavárny je čtenářský koutek vybavený malou knihovničkou.

Postup při návrhu a realizaci Restovny

Celý proces návrhu a realizace probíhal podle následujícího plánu:

Úvodní schůzka – vyjasnění základních představ o stylu interiéru a potřebách na technické vybavení.
Tvorba Moodboardu.
Příprava floorplanu.
Tvorba vizualizací.
Výběr materiálů a nábytku.
Realizace – ve spolupráci s firmou Dřevodílo.
Předání hotového díla.
Po úspěšné realizaci kavárny a restaurace jsme v druhé fázi spolupráce navrhli a zrealizovali 10 designových pokojů v přilehlém penzionu.